α-リノレン酸（オメガ3脂肪酸）は、食品からしか摂取できない必須脂肪酸です。「生えごま」を焙煎せずにそのまま圧搾しました。1kgのえごまから約300gの油をしか搾ることができません。焙煎前の「生えごま」から搾られた「生えごま油」には、約55％ものオメガ3脂肪酸が含まれています。

1日あたり1.6g〜2.4g（スプーン小さじ1杯）の摂取量が目安とされています。現代の食生活では、食生活の乱れからn-3系脂肪酸の摂取量は不足しています。脂肪酸のバランスが崩れると生活習慣病のリスクが高くなります。毎日の食事からオメガ3脂肪酸を上手に摂取することが大事です。

記憶力の衰えを感じる方に、脳の神経細胞を活性化させる働きのある「α-リノレン酸」を多く含み、吸収率の高い油を摂取していただくことをオススメします。